Para Quem Aprecia um bom VINHO...

Quem aprecia um bom vinho, com certeza já ouviu falar do maravilhoso Carménerè, feito com uvas raras, que foram extintas da França. Ele tem uma marcante cor vermelho-violeta intensa e é rico em aromas (frutas vermelhas, especiarias, notas herbáceas, framboesa madura etc.). O tanino é suave e mais macio que de um vinho Cabernet Sauvignon.

O Carménerè é sinônimo de vinho chileno, mas o que muitos n...ão devem saber é que ele vem de um tipo de uva originária da França, mas que atualmente não existe mais em nenhum lugar do mundo além do Chile. Isso porque a filoxera, uma praga, dizimou estas uvas de toda a Europa e do restante do mundo. Entretanto, elas estavam sendo cultivadas acidentalmente no Chile, confundidas com as uvas Merlot.

Aqui na América Latina elas resistiram à praga por causa da proteção das Cordilheiras dos Andes e Pacífico, e hoje é um dos vinhos “chilenos” mais apreciados no mundo. Que tal degustar um bom Carménerè e ter essa experiência e sensações únicas? O Santa Carolina é uma ótima pedida!